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西式面點師證是從事西式面點制作與加工的專業資格證書，考試由人社部統一組織。本文詳細闡述了常州西式面點師證考試的報名條件、考試內容、考試時間及地點、考試流程、考試費用以及注意事項等相關信息，為有意報考人員提供全面指引。
**一、報名條件**
1. 年滿18周歲，具有高中及以上學歷或同等學歷;
2. 具有良好的身體條件，能適應西式面點制作工作的要求;
3. 具備一定的西式面點制作基礎知識和技能。
**二、考試內容**
考試分為理論知識和實踐操作兩部分。
**1. 理論知識**
* 西式面點基礎知識
* 西式面點原材料及制作工藝
* 西式面點設備與工具使用
* 西式面點衛生安全管理
* 西式面點營養配餐
**2. 實踐操作**
* 面包制作(基礎面包、甜面包、法式面包)
* 蛋糕制作(海綿蛋糕、戚風蛋糕、慕斯蛋糕)
* 餅干制作(曲奇餅干、蛋黃酥、華夫餅)
* 西點裝飾(裱花、翻糖、巧克力造型)
**三、考試時間及地點**
考試時間一般安排在每年3-4月和9-10月。具體時間和地點由常州市人力資源和社會保障局統一公布。
**四、考試流程**
1. **報名：**符合報名條件者可在規定時間內到指定報名點報名，并提交相關材料。
2. **資格審核：**報名點對報名材料進行審核，符合條件的考生予以注冊。
3. **準考證領取：**考生在規定時間到指定地點領取準考證。
4. **理論考試：**閉卷筆試，滿分100分，及格分數為60分。
5. **實踐操作：**根據考試要求進行實際操作，滿分100分，及格分數為70分。
**五、考試費用**
報名費和考試費根據當年財政物價部門核定標準收取，一般在100-200元左右。
**六、注意事項**
1. 考生應仔細閱讀考試公告，了解考試相關信息。
2. 報名時提交的材料必須真實有效。
3. 考生應提前熟悉考試地點，并按時參加考試。
4. 理論考試和實踐操作考試均不允許攜帶任何電子設備或資料。
5. 考試成績一般在考試結束后1個月左右公布。
6. 取得西式面點師證后，考生可享受相應的職業資格補貼和培訓優惠政策。
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