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福建西式面點師證是從事西式面點制作、銷售和服務工作的專業資格證書。取得該證書需要滿足一定的條件，包括學歷、培訓經歷、職業技能考核等方面。本文將詳細闡述福建西式面點師證的申請條件、培訓方式、考核內容和發證程序，為有意考取該證書的人員提供參考。
**一、學歷要求**
申請福建西式面點師證，需要具備以下學歷條件之一：
1. 初中及以上學歷;
2. 職業高中或技工學校西式面點專業畢業;
3. 普通高校食品科學與工程、食品營養與健康等相關專業本科及以上學歷。
**二、培訓經歷**
申請人須參加經福建省人力資源和社會保障廳認定的西式面點師職業技能培訓機構組織的培訓。培訓時間不少于180學時，內容包括西式面點原料、制作工藝、質量控制、營養搭配等。
**三、職業技能考核**
培訓結束后，申請人須參加福建省人力資源和社會保障廳組織的職業技能考核。考核方式為理論知識筆試和技能操作實操，考核內容涵蓋西式面點原料識別、制作技術、質量標準、營養搭配等方面。
**四、發證程序**
1. **提交申請材料：**符合條件的申請人需提交學歷證明、培訓證明、職業技能考核合格證明等材料。
2. **受理申請：**福建省人力資源和社會保障廳受理申請，并對材料進行審核。
3. **頒發證書：**審核通過后，福建省人力資源和社會保障廳頒發福建西式面點師職業資格證書。
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