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獲取嘉興西式面點師證涉及以下步驟:報名、培訓、考試和發證。本文詳細介紹了報名流程、培訓內容、考試要求以及發證機構。通過閱讀本文,讀者可以全面了解嘉興西式面點師證的報名和取得過程,以便順利獲取相關資格證書。
**一、報名流程**
1. **報名時間:**一年四季均可報名。
2. **報名方式:**
- **在線報名:**登錄嘉興市人力資源和社會保障局官網,進入“職業資格考試”欄目,選擇“西式面點師”報名。
- **現場報名:**前往嘉興市人力資源和社會保障局職業資格考試中心報名。報名時需攜帶身份證、學歷證明和報名費。
3. **報名材料:**
- 身份證原件及復印件
- 學歷證明原件及復印件(高中或以上學歷)
- 1寸免冠照片
**二、培訓內容**
培訓內容包括理論知識和實踐技能,主要分為以下幾個模塊:
1. **理論知識:**
- 西式面點原料知識
- 西式面點制作原理
- 西式面點設備使用
- 西式面點衛生安全
2. **實踐技能:**
- 西式面團的制作
- 西式面包的制作
- 西式糕點的制作
- 西式餅干的制作
- 西式面點裝飾
**三、考試要求**
考試分為理論知識考試和實踐技能考核。
1. **理論知識考試:**
- 題型:單選題、多選題、判斷題
- 時長:90分鐘
- 合格分數:60分
2. **實踐技能考核:**
- 考核內容:西式面包、糕點、餅干的制作
- 時長:120分鐘
- 合格分數:70分
**四、發證機構**
考試合格后,由嘉興市人力資源和社會保障局頒發嘉興西式面點師職業資格證書。證書全國通用,有效期為5年。
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