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福建營(yíng)養(yǎng)配餐師證書考試是由福建省衛(wèi)生健康委員會(huì)組織的，是為了提高餐飲服務(wù)行業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配餐水平。考試主要內(nèi)容包括：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、膳食營(yíng)養(yǎng)與健康、餐飲營(yíng)養(yǎng)服務(wù)與管理等方面。通過此考試后，能夠更好地開展?fàn)I養(yǎng)配餐、健康咨詢等工作。
考試時(shí)間
福建營(yíng)養(yǎng)配餐師證書考試每年定期開展，每次考試時(shí)間為4個(gè)小時(shí)。具體考試時(shí)間和地點(diǎn)可在福建省衛(wèi)生健康委員會(huì)官網(wǎng)上查詢。考試費(fèi)用是500元，考生需要提前報(bào)名。
考試形式
福建營(yíng)養(yǎng)配餐師證書考試采用筆試的形式。考試分為兩個(gè)部分，一部分是選擇題，另一部分是主觀題。選擇題主要考查考生對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康管理等方面的掌握程度，主觀題則要求考生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)師工作的案例分析和方案設(shè)計(jì)等。
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